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近期的成功學子回訪系列報道中,我們對西點學子孟托做了相關的介紹。為了進一步了解她的創業經歷,在創就業指導中心領導的組織安排下,小編于10月26日下午來到了位于仙林大學城的木頭人創意手工蛋糕店。進入門店,我們被一款款造型各異的烘焙美食所吸引,店里播著輕快的曲子,陣陣烤面包的香味飄出來,感覺特別棒。不時會有顧客推門進來選購美食,閑聊中得知門店里的一款黑森林蛋糕賣得特別火,顧客們說一定要早點來買,不然下班根本買不到。這時孟托從門外推門進來,非常美麗的90后姑娘,靈動的大眼睛,看她手里還拎著外賣,已經下午2點半了她還沒有吃上飯。經過現場的交流,我們了解到孟托在2011年來校上學的時候,才剛剛初中畢業16歲,對一切都懵懵懂懂。回想起從前在學校上課的時候,提起班主任鄭芳芳老師感觸特別深,平時上課的時候,鄭老師總是不厭其煩地教大家,晚上也督促同學們利用晚自習時間多練習。根據學生的學習興趣和特長,引導每個同學都有自己的技術專攻方向。在校期間,孟托還代表學校去了合肥參加全國性的裱花大賽。到了周末,鄭老師總是要一遍遍地提醒同學們,不要一個人去很遠的地方,如果去就結伴,晚上老師也會去宿舍準時查房。問及對學弟學妹的建議,孟托提到,希望大家把基本功一定要打扎實了。因為真正走上工作崗位后,每個人都是專門針對某個領域工作,但如果基本功不扎實,工作中就會出現很多意外情況,第一會降低速度,第二直接導致成品不過關,無法達到門店售賣要求,也浪費了原料。時間成本、原料成本,這些對于企業來說都非常關鍵。提到這三年多的創業經歷,孟托感觸特別深。一路坎坎坷坷,一開始因為門店選址缺乏經驗,顧客特別少,好幾天都沒有進賬,最低谷的時候,身上資金所剩無幾,連續吃了整整一個月的泡面,等超市快打烊的時候去買處理品。在最艱難的時候,她一直堅持不跟家人訴苦,咬著牙挺著,畢竟創業的夢一直在自己的心里,不想做輕易就認輸的人。后來她也仔細研究,通過多次考察重新選址,并主動拜訪業內人士,嘗試增加引入新的業務銷售方式,門店的營業額有了顯著的提升。在整個交流的過程中,一直感受到孟托的謙虛和真誠。相信隨著年齡的增長,創業經驗的增加,她和她的木頭人手工蛋糕店會越做越好!創業手工新東方
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