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　　廣州日報訊(記者杜萌)“金九銀十”的國慶小長假歷來是結婚擺酒席的旺季，餐飲企業能否靠婚宴旺季打個“翻身仗”？連日來，記者調查發現，和“五一”期間的婚宴預訂遇冷相比，中秋國慶期間婚宴市場可謂十分火爆，不少星級酒店、餐飲酒樓的預訂幾乎已無空位。價格上，五星級酒店維持在5500~8000元/桌，而市內餐飲酒樓則為2500~4500元/桌。　　記者了解到，按照日歷安排，今年的中秋節為9月27日，和國慶佳節僅有三天之隔。　　酒店：節慶宴席轉投婚宴　　“離國慶還有兩個月，聯系了好幾家星級酒店，才發現擺婚宴連位置都很難找到。”準備10月份結婚擺酒的張小姐告訴記者。記者走訪市內多家五星級酒店發現，往年用來承辦中秋節慶宴席的宴會廳大多轉向婚宴市場。　　“‘十一’期間的婚宴還可以接受預訂，但10桌左右的大廳就僅剩一個了。”昨日，記者咨詢了市內近10家五星級酒店，發現“十一”期間的婚宴預訂已經接近尾聲。　　此外，與婚宴相比，為企業準備的宴會廳則冷了許多，月餅銷售成為主打任務。　　價格：悄悄取消附加費用　　星級酒店的婚宴預訂給力，是因為價格“跳水”？記者了解到，盡管預訂火爆，加之原材料成本有一定增加，但這些酒店的婚宴價格基本維持在三年前的價位。“我們目前是5988元/桌、6988元/桌，如果滿10桌還可以免費提供婚車、停車券、多媒體使用等優惠。”廣州東站附近某五星級酒店的一位經理向記者推薦。該經理還強調，今年全部檔期均免開瓶費、進場費。　　在市內的老牌五星級酒店，“十一”的婚宴場所也同樣“不吃緊”。“現在還可接受‘十一’的預訂，最低標準5500元/桌。”東方賓館的經理向記者表示，在服務費、開瓶費等附加費用方面，該酒店同樣“統統不收”，報的價格就是“實價”。　　“CPI年年漲，價格卻不敢漲。”一位星級酒店的經理表示，對于星級酒店來說，通常是年初就確定了一年全部檔期的價格，這幾年高端宴席生意寡淡，只有公司年會、婚宴、生日宴等日常宴席可撐起場面，因此宴席的定價保持不變。　　酒樓：拼完價格拼檔次　　相比在星級酒店“大出血”，不少新人選擇了實惠口碑好的老字號酒樓。“按最低消費，星級酒店10桌就要五六萬元，還是承受不起。親戚朋友也更喜歡去酒樓吃地道菜。”準備擺酒的阿家說。　　據了解，針對新人們“既想吃得好，又想體面”的心理，一些老字號酒樓也做出了相應的調整。價格上，市區酒樓套餐最低消費則為星級酒店的一半左右，“我們推出了多款婚宴套餐，每桌2988~6888元。”某老字號酒樓負責人說。　　訂位請區分“訂金”“定金”　　溫馨提示　　訂位請區分“訂金”“定金”　　餐飲界人士表示，自2013年以來，高端餐飲一直低迷。由于今年高端餐飲發展前景依然不被看好，大眾消費市場成為各餐飲企業增長業績的重點。　　“婚宴雖然單位利潤較低，但一般一次預訂量有8~20桌，這使得邊際利潤較高，并且帶來大量潛在客人，是提升形象和口碑的好機會，餐飲企業應該在比拼價格的基礎上比拼服務。”廣州酒家總經理助理趙利平介紹。　　此外，市民在簽預訂合同時，需要注意“訂金”和“定金”的區分。“訂金”是訂立、預訂的意思，而“定金”則是法律意義上的責任承擔。若合同上是“訂金”，新人更改婚宴會場，商家需要退還訂金；如果合同上是“定金”，商家和新人都無權更改，若更改需給予對方賠償。　　新興婚宴受捧　　近年來隨著偶像劇興起的游船婚禮、草坪婚宴等新型婚宴場所也殺入市場。　　二沙島的某場所因毗鄰珠江且有綠草坪而受到文藝新娘喜愛。此外，游船碼頭也不甘示弱，“在游船碼頭舉辦水上婚禮，一次性消費滿10桌，每桌就送紅酒一支，2015年全部檔期均免開瓶費。”記者發現，水上婚禮最便宜的套餐1980元/桌，有燒味拼盤、乳鴿等家常菜。相關新聞“十一”熱門火車票已搶光周六開搶返程票2015-08-0608:28:17十一黃金周火車票開售，截至昨天，旅客已經可以在網上購買到國慶前3天的火車票。記者從鐵路部門了解到，部分熱門線路車票剛開售沒多久就被搶光。另外，因受鐵路調整運行圖影響，國慶期間多地火車票目前無法購買或者推遲出售，廣大旅客請隨時關注12306鐵路售票網。十一前石家莊公交車免費WiFi全覆蓋2015-07-0110:39:046月30日，記者從有關部門獲悉，由石家莊市公交總公司與河北廣電移動數字電視共同搭建的公交免費WiFi項目，經過試運行，目前已在1500輛公交車上完成搭建和測試，廣大乘客只需輸入手機號碼即可實現無線上網。

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